10日26日下午，我校第九届校园饮食文化节在雅园食堂西侧广场隆重开幕。学校副校长章伟、路辉，学工处处长但耀卿、校团委书记何娟、保卫处处长赵勇，后勤产业服务总公司党总支书记余涛、总经理董珍文以及各院部负责人参加开幕式。

开幕式上，董珍文介绍了第九届校园饮食文化节系列活动方案，指出本届饮食文化节以“厉行节约、文明就餐、营养健康、低碳环保”为主题，通过系列美食文化主题活动，宣传校园饮食文化，服务师生校园生活。他希望以此为契机，引导师生关注饮食健康、饮食安全，倡导师生发扬“节约粮食、以俭养德”的优良传统。同时，后勤将继续弘扬饮食文化，提升服务质量，为师生提供安全、健康、营养的美食。

章伟在开幕式上致词，对参与筹备饮食文化节的工作人员表示敬意和感谢。他希望通过本次活动，进一步弘扬和传承中国饮食文化，坚定文化自信，同时也希望同学们树立科学健康的饮食理念，更加关注饮食卫生与安全，养成良好的生活习惯，推进健康和谐的校园文化建设。学生代表韩雨婷上台宣读倡议书，号召全校同学树立健康膳食理念，建立科学的饮食习惯，养成良好作息规律，积极维护食品安全，争当爱祖国、担大任的时代新人。随后，路辉宣布第九届校园饮食文化节隆重开幕。

今年活动，延续了往年的温馨环节“校长为我掌勺”。学校党委书记陈礼龙来到现场，为师生烹制了一道“青椒木耳肉丝”，副校长章伟烹制了“芹菜牛肉丝”和“西红柿炒鸡蛋”两道家常菜。菜品一出炉，学生们纷纷争先恐后前去品尝，兴奋之情溢于言表。

“家乡味道大比拼”环节，各个院部的参赛队伍都拿出了自己的看家本领：“山东锅包肉”“青海尕面片”“日照龙鳞万点金”“拍蒜紫苏炒金牌龙虾”“剁椒鱼头”“柠檬手撕鸡”“河南特色卷煎”“恩施合渣”“爆炒荔枝腰花”……集齐了川菜、粤菜、湘菜、鲁菜四大菜系，及青海、云南、河南、湖北等地区的特色美食，让师生们一饱口福。

活动现场，雕刻展示区摆放各种食材的雕刻作品，展示了雕刻师傅精湛的技艺；美食品鉴区人气火爆，参展班组精心为同学们准备经典菜肴与各地特色美食；原材料展示区则让同学们零距离了解学校食堂食材的来源与质量。同学们一边品尝美食，一边拍照留念。师生在欢声笑语中享受着美食带来的美好时光。与此同时，师生们在舞台上进行音乐表演以及答题互动，现场氛围活跃。

开幕式结束后，各校区食堂举行了“千山美食万人评”活动。各食堂纷纷拿出自家绝活，呈现各色美食供师生品鉴，投票选出“最受师生喜爱菜肴”。

本届校园饮食文化节为期十天，接下来，还有“万人鱼宴”、农校对接蔬菜基地考察及采摘体验、饮食健康讲座、“生活技能我学习”之厨艺培训等系列活动。

此次饮食文化节开幕式活动吸引了广大师生积极参与，搭建了学校后勤与师生之间的沟通桥梁，传播了中华饮食文化，传递了健康饮食理念，营造了校园餐饮文化氛围，丰富了校园文化生活，也促使食堂不断改善服务，创新产品，更好地为师生服务。

(审稿：余涛）